きゅうりをスライサーで切り、塩で揉んでしばらく置いておく。

きゅうりを絞り水分を出す。

◯を合わせ、きゅうりを揉むようになじませる。

焼き海苔を小さくちぎり、きゅうりと合わせ、盛り付ける。