簡単チョコマフィン

ららみん☆ @cook_40194093
簡単にマフィンを作りたくてホットケーキミックスを使ってみました!
このレシピの生い立ち
子供達がチョコマフィン食べたいと言ったので家にあったもので作ってみました。
簡単チョコマフィン
簡単にマフィンを作りたくてホットケーキミックスを使ってみました!
このレシピの生い立ち
子供達がチョコマフィン食べたいと言ったので家にあったもので作ってみました。
作り方
- 1
ボウルに板チョコ1枚半を細かく切って入れ、湯せんで溶かしマーガリンを加えて溶かしておく。残りのチョコは飾り用にカット。
- 2
オーブンは180度で25分余熱しておく。※家庭によって焼け具合が違うと思うので様子を見ながら焼いてくださいね。
- 3
ボウルに卵を割入れ混ぜ合わせ、牛乳も加えて混ぜておく。そこにホットケーキミックスを加えサックリ混ぜ合わせる。
- 4
④のボウルに①で溶かしたチョコを加えて混ぜる。
- 5
マフィンカップの半分くらいまで生地を入れ、残しておいたチョコを細かく切ったものをのせる。
- 6
オーブンで25分焼いて出来上がり!仕上げに粉糖を振るとキレイです。
コツ・ポイント
チョコを溶かすのにはレンジを使ってもいいと思います。冬場はヒーターの前に置いておくと熔けます(笑)
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