タマネギは薄切り、ニンニクはみじん切り、ベーコンは1cm幅に切る。スパゲッティーは塩を加えて茹で始める

ソースを作ります。Aの味噌ときな粉を混ぜ合わせます。坂下先生「味噌の塩分は各ご家庭で異なるので加減してください」

Aの豆乳を加えてよく混ぜます。豆乳が混ざったらAの卵黄を加える。
坂下先生「豆乳は一気に入れずに何回かに分けて入れます」

オリーブオイルとニンニクをフライパンに入れてから弱火にかける。ニンニクの香りが出てきたら、ベーコン・タマネギを炒める

タマネギがしんなりしたら、ゆでたスパゲティーを加える

豆乳スープを加える。
豆乳が温まるくらいで火を止めて、塩コショウで味を整える

器に盛ってコショウ・追いきな粉・パセリをかけて完成です！