ごはんが進む!セロリのさっぱり漬け

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

さっぱりなのに旨みたっぷり!ごはんが進む、シャキシャキセロリの浅漬けです。
このレシピの生い立ち
セロリは鮮度が命!新鮮なうちにサッと作れて、ごはんが進む一品に仕上げました。

ごはんが進む!セロリのさっぱり漬け

さっぱりなのに旨みたっぷり!ごはんが進む、シャキシャキセロリの浅漬けです。
このレシピの生い立ち
セロリは鮮度が命!新鮮なうちにサッと作れて、ごはんが進む一品に仕上げました。

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材料

  1. セロリ 1本
  2. 調味料
  3. めんつゆ(4倍濃縮) 大1
  4. 大1
  5. 和風だしの素 小1/2

作り方

  1. 1

    セロリは洗って水気を切り、筋を取って、茎は1cm幅の斜め切りに、葉はざく切りにします。

  2. 2

    ビニール袋にセロリ、調味料を加えてよく揉み、冷蔵庫に入れて30分以上漬けたら完成です!

コツ・ポイント

漬け時間が長いほど、しっかりした味わいになるので、お好みのタイミングで食べてください。キレイな葉っぱがついていたら、是非一緒に使ってくださいね!

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野菜ソムリエmiwa
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野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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