しっとりやわらか鶏ハムで絶品ポッサム

マユミリオン @mayumillion
簡単!豪華!ヘルシーな鶏ハムでポッサム!コチュジャンベースの甘辛ダレとごま油ベースのねぎ塩レモンダレ!で頂くレシピです
このレシピの生い立ち
低温調理で作る鶏ハムはとても美味しく、食べ方のバリエーションを増やしたくて、色々考えて、大好きなポッサムのように食べたら美味しいのでは?と思い、試してみたらこれが絶品!我が家の定番料理に決定です!
しっとりやわらか鶏ハムで絶品ポッサム
簡単!豪華!ヘルシーな鶏ハムでポッサム!コチュジャンベースの甘辛ダレとごま油ベースのねぎ塩レモンダレ!で頂くレシピです
このレシピの生い立ち
低温調理で作る鶏ハムはとても美味しく、食べ方のバリエーションを増やしたくて、色々考えて、大好きなポッサムのように食べたら美味しいのでは?と思い、試してみたらこれが絶品!我が家の定番料理に決定です!
作り方
- 1
ワンダーシェフの電気圧力鍋
「nooge」を使います - 2
鶏ハムを作っておく。
鶏ハムのレシピはこちら▼
レシピ ID:20627224鶏ハムを食べやすい厚さに輪切り
- 3
・サンチュ、大葉は軽く洗い水気を取る
・長ネギ(1/2本)で白髪ねぎを作っておく
・長ネギ(5cmをみじん切りしておく - 4
・【コチュジャン甘辛ダレ】の材料を混ぜ合わせる
・【ネギ塩レモンダレ】の材料を混ぜ合わせる - 5
器に盛り付ける
コツ・ポイント
※手順2:鶏ハムの大きさは食べやすい大きさに切って下さい。写真より小さい方が食べやすそうでしたら、輪切りをさらに半分に切って下さい。
※手順3:白髪ねぎを作ると、中の青い部分が余ります。みじん切りにして【ねぎ塩レモンダレ】に加えてください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20624983








