白だしで作る|母の味|鶏五目炊込みごはん

はじめてのつくれぽをする
味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

ふっくらと美味しく炊き上がります。おかわり必須の美味しさ♪冷めても美味しいので、残った分はおにぎりがおすすめ♪
このレシピの生い立ち
昔懐かしい味・鶏五目ごはん（炊き込みご飯）のご提案レシピです♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3合分・約4人分
  1. 米 3合
  2. 鶏もも肉 1/2枚
  3. Ａ：人参 1/2本
  4. Ａ：干し椎茸（戻す） 4個
  5. Ａ：油揚げ 2枚
  6. ごぼう 1/2本
  7. Ｂ：白だし（16倍濃縮） 大さじ3
  8. Ｂ：酒 大さじ3
  9. Ｂ：濃口醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『特選料亭白だし・四季の彩』で味付けしています。※16倍濃縮

  2. 2

    米は洗ってザルに上げておきます。

  3. 3

    鶏肉は細かく切り、Ａは細切り、ごぼうはささがきにして水にさらします。

  4. 4

    炊飯器に米とＢを入れ、目盛まで水を注ぎ（3）を加えて炊きます。

  5. 5

    炊けたら、底からさっくりと混ぜ、具を均一にして器に盛ります。

コツ・ポイント

きのこ類、あさりなどの貝や、グリンピース、たけのこ、栗、さつま芋など旬の具材を使っても。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro
に公開
プロの料理人の声から生まれた、【七福醸造の白だし】をご存じですか？メーカー直販だから安心してご利用頂けます。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ピザトースト ゆま
  2. 竹輪のチーズ串焼き yunchan722
  3. オートミールワッフル　ラム酒 クックDWHVNK☆
  4. あんこ餅米粉クレープ みたけ食品
  5. 枝豆とチーズのおこわ 五十嵐鰹節公式キッチン
  1. 簡単おっぱいオムライス キラ子＊
  2. ロールキャベツ naokoyyy
  3. れんこんの厚切りソテー クックちゃる
  4. ロールキャベツトマト煮 naokoyyy