減塩❁ コールスロー
小手毬❁ @cook_40292429
朝の目覚めにぴったりな、とってもマイルドなコールスローです。
酸味が少ないのでお子さまにも。
このレシピの生い立ち
病院食の定番でした。入院中、毎朝のように食べているうちにお気に入りに。自宅でも同じドレッシングを取り入れることにしました。
減塩❁ コールスロー
朝の目覚めにぴったりな、とってもマイルドなコールスローです。
酸味が少ないのでお子さまにも。
このレシピの生い立ち
病院食の定番でした。入院中、毎朝のように食べているうちにお気に入りに。自宅でも同じドレッシングを取り入れることにしました。
作り方
- 1
キャベツ、にんじんを食べやすい大きさにカットし、茹でこぼす。
(カリウム除去目的) - 2
しっかりと水気を切り、ドレッシングと和える。
- 3
※ジャネフ 減塩フレンチ
40gで塩分1.2g
コツ・ポイント
野菜が苦手な子どもでも食べやすいよう、我が家は柔らかくなるまで茹でてしまいます。口当たりがよくなるので、より朝にぴったり。
茹でササミをほぐしてトッピングしても。
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