鶏ササミと春雨を一緒に茹でます。

茹でてる間にきゅうりを細切りにします。

茹で上がったら鶏ササミをきり、春雨は水気をきります。終わったらきゅうりと一緒に皿に盛り、レモン果汁とペッパーをかけます。

塩を少々かけて完成です。