フライパンに◎をみじん切りして入れる。油と塩を入れて、中火で炒める。玉ねぎが透明になったら、トマト缶を入れる。

空になったトマト缶に水をギリギリまで入れ、フライパンへ。（こうすることで、トマト缶に残ったトマトもキレイに）

②にコンソメ、ナツメグを入れて、蓋をして10分煮る。まだ水気が残っていたら、木べらで炒めるようにしながら水分飛ばす。

水分飛んだら、●を入れて味を調える。