辛そうな、麻婆茄子
辛さは好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
ご飯に合うように、豚バラは大きめにしました
パプリカの赤が辛そうに見えます
作り方
- 1
豚バラとパプリカを炒める
-
- 2
茄子を入れて火が通るまで炒めて、水を入れて煮る
-
- 3
麻婆豆腐の素を入れてひと煮炊きして完成
-
コツ・ポイント
出来るだけ豚バラは薄切りを、厚みがある場合、先に炒めてください
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20632731
