なめこと卵の汁かけごはん
呑んだくれなつ @cook_40283809
体に優しいあっさり汁かけごはん！
少ないごはんでも大満足！
ダイエットにも。
このレシピの生い立ち
ごはんが１杯分しかなかったので、豆腐でかさ増し汁かけごはんにしました。
なめこと卵の汁かけごはん
体に優しいあっさり汁かけごはん！
少ないごはんでも大満足！
ダイエットにも。
このレシピの生い立ち
ごはんが１杯分しかなかったので、豆腐でかさ増し汁かけごはんにしました。
作り方
- 1
ネギは小口切りにしておきます。
ちくわも小さめに切ります。 -
- 2
今回は冷凍なめこなので、凍ったまま一度湯がいて溶かしておきます。凍ってなければさっと洗うだけ。
-
- 3
鍋に水と昆布だし粉を入れ煮たたせたら、白だしとしょうゆを入れ、なめことちくわ、豆腐を少し煮ます。
-
- 4
豆腐が煮えてきたらネギを入れ、溶き卵をくるくる回しながら入れたら出来上がり！
-
- 5
器にごはんをよそり、上から汁ごとかけて完成！
コツ・ポイント
卵は少しずつ入れるときれいにかきたまになります。
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