ミニ山型食パン
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
シンプルな生地でミニ山型食パンを焼きました。そのままでも、サンドイッチにも、フレンチトーストにも…食べ方はあなた次第！
このレシピの生い立ち
長年焼いているいつものパンの焼き方です！
ミニ山型食パン
シンプルな生地でミニ山型食パンを焼きました。そのままでも、サンドイッチにも、フレンチトーストにも…食べ方はあなた次第！
このレシピの生い立ち
長年焼いているいつものパンの焼き方です！
作り方
- 1
一次発酵までは基本の作り方(1-13まで)と一緒です。参考 レシピID: 20689619
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- 2
一次発酵。室温でドライイースト:3-4時間/天然酵母5-6時間が目安。2倍位になれば完了。
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- 3
6等分にしてベンチタイム15分
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- 4
ミニ食パン型にバターを薄く塗る。
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- 5
3を型に入れ二次発酵。オーブンレンジの発酵機能を使いドライイースト:30-40分/天然酵母:90分
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- 6
1.5倍位の大きさになれば完了！
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- 7
200℃に予熱したオーブンで15分焼きます。
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- 8
出来上がり！
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- 9
薄くスライスしてミニサンドイッチにしてみました。
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- 10
具材はポテトサラダとハムペースト&菜の花
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- 11
一口サイズで食べやすく美味しいサンドイッチになりました♡
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コツ・ポイント
参考レシピID: 20264114の1-10を参考に一次発酵までは作ります。
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています！クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています！よろしくお願いします🍀
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