とりむね肉のレンジ蒸しジンジャーソース
まいマイちく @cook_40322999
暑くて食欲がないときでもペロッと食べられる、さわやかでパンチのきいた一品です。
このレシピの生い立ち
レシピサイト参考にして良く作っている1品です。
アプリでひらく作り方
- 1
とりむね肉は皮目を下にして縦長に置き、中央に切り目を入れ左右に開いて厚みを均一にする。塩、砂糖各小さじ1/4をすり込む。
- 2
耐熱皿に入れ、片栗粉小さじ1/2をまぶして水大さじ1をふる
- 3
ふんわりとラップをかけて500Wの電子レンジで約4分加熱し、そのまま約5分おく。
- 4
5mm幅のそぎ切りにして器に盛り、ジンジャーソースをかける
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