菜の花としらすのペペロンチーノ
♡そーちゃんママ♡ @cook_40070032
辛いのが苦手な方やお子様は、鷹の爪は入れずに作ってください(^^)
写真は鷹の爪は入っていないバージョンです。
このレシピの生い立ち
だいすきな菜の花の季節がきました♡
チャチャっと早く美味しいパスタが食べたくて。
菜の花としらすのペペロンチーノ
辛いのが苦手な方やお子様は、鷹の爪は入れずに作ってください(^^)
写真は鷹の爪は入っていないバージョンです。
このレシピの生い立ち
だいすきな菜の花の季節がきました♡
チャチャっと早く美味しいパスタが食べたくて。
作り方
- 1
菜の花を食べやすい大きさに切り、茹でる
- 2
麺を表記通りに茹でる。
( もしくは２０秒程早めに茹でる)
ひと回し程、塩も入れて下さい。 - 3
麺が茹で上がる１分前くらいになったら、フライパンでオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を炒める
- 4
にんにくの香りがたってきたら菜の花としらすを加えて混ぜる
- 5
茹で上がった麺と少量の茹で汁を加えて、塩少々と醤油を垂らす。
- 6
全体が混ざったら出来上がり。
コツ・ポイント
茹でた麺をフライパンに移したら、素早く時間勝負です！
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