TANOKAJI

青梅 • 砂糖 • 焼酎か酒

鮭 • 玉ねぎ • ベーコン • ピーマン • 卵

切り干し大根 • 水 • 人参 • 油揚げ • 戻し汁 • 酒 • みりん • 塩 • 醤油

煮干し • 出汁 • レタス • 味噌 • その他の具材

レタス • 玉ねぎ • きゅうり • カニカマ • 醤油 • ごま油

なす • しょうが • ねぎ • ハムまたはベーコン • しょう油 • 酢 • 砂糖 • ごま油

キャベツ • 豚肉 • にんにく • 味噌 • 水 • お好み七味唐辛子

白菜 • 鶏もも肉 • 小麦粉 • サラダ油 • 酒 • 塩 • 牛乳 • 好みでブラックペッパー

じゃがいも • きゅうり • 塩 • ベーコン • 玉ねぎ • マヨネーズ • お好みでブラックペッパー

りんご • 砂糖 • レモン汁

さつまいも • 砂糖 • バター • 卵の黄身 • 牛乳 • バニラエッセンス • あればミョウバン

ブロッコリー • 海老 • 生姜 • 海老の下味付け用の塩 • 海老の下味付け用の酒 • 海老の下味付け用の片栗粉 • あんかけ調味料　　水 • 塩 • 酒 • 片栗粉 • 醤油

しょうが • にんにく • 鷹の爪 • ひき肉 • 玉ねぎ • ナンプラー • オイスターソース • 目玉焼き • バジル

さつまいも • 缶詰めのパイナップル • マヨネーズ

茄子 • 生姜、かつお節

ごぼう • 豚肉 • マヨネーズ • 醤油 • 一味唐辛子、七味唐辛子など

ナス • ズッキーニ • トマト • ベーコン • にんにく • ピーマン • オリーブオイル • 塩 • ブラックペッパー • 白ワイン

ピーマン • エリンギ • 板こんにゃく • にんにく • しょうが • 砂糖 • しょう油 • オイスターソース • 水溶き片栗粉

味噌ラーメン • もやし • にら • ひき肉

生切り昆布 • 人参 • 砂糖 • しょう油 • 酒 • 塩 • サラダ油 • 出し汁、または水