きのこ類と玉ねぎを食べやすい大きさに切る

鍋にごま油を入れて、きのこ類と玉ねぎを入れて炒める

しんなりしてきたら水と☆を入れて煮る

塩・こしょうで味を調える

溶き卵を入れる
※グツグツと沸騰している時に入れるとフワフワになります。

お好みで細切りにしたしょうがと白ごまを加えたら完成