簡単水菜の卵とじ(お弁当にも♪)
THE創作 @cook_40136687
水菜とサラダチキンで定番のサラダではなく、あえて炒め煮。
温野菜のほうが野菜を沢山食べられるし、お弁当の一品にも使える♪
このレシピの生い立ち
水菜とサラダチキンをいつもの「間違いないサラダ」にしようか悩み…温かい野菜を食べたかったので炒めることに。
水菜が多かったので、ウインナーと卵をプラス。
アプリでひらく作り方
- 1
水菜を洗う。ウインナー、サラダチキン、水菜を食べやすく切り、塩コショウガーリックパウダーで炒める。バターを入れる。
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- 2
バターを絡ませながら炒め、バターが絡んだら、溶き卵と醤油を入れて、軽く混ぜ合わせて完成。
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コツ・ポイント
プレーンなので、塩コショウを少し多めのほうが美味しいかも。
ウインナーから油が出るので、油無しで炒めました。
水菜から水分が出るので、しんなり柔らかな水菜になります。
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