ツナたっぷり和風パスタwith タケノコ

モクレーン
モクレーン @cook_40050990

和風パスタの王様、ツナのパスタ。タケノコとよく合います
このレシピの生い立ち
ツナ缶の大きい缶が特売で安かったから ドン!と使ってみたくなり

ツナたっぷり和風パスタwith タケノコ

和風パスタの王様、ツナのパスタ。タケノコとよく合います
このレシピの生い立ち
ツナ缶の大きい缶が特売で安かったから ドン!と使ってみたくなり

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材料

3人分
  1. パスタ 3束
  2. ツナ缶 大1缶(160g)
  3. ほうれん草 1/2束(100g)
  4. 玉ねぎ 中1/2個
  5. タケノコ(穂先) 50g〜100g
  6. 醤油 大さじ3
  7. ポン酢醤油 大さじ1
  8. マヨネーズ 大さじ1
  9. 和風だしの素 小さじ1
  10. 黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草は4cm長さに、玉ねぎ、タケノコは薄切りにする

  2. 2

    パスタを茹でながら 大さじ一杯分くらいのツナ缶油で 玉ねぎを炒める

  3. 3

    玉ねぎが透き通ったらほうれん草とタケノコを入れて炒め

  4. 4

    ツナを投入して、火を止め

  5. 5

    調味料を入れて混ぜる

  6. 6

    茹で上がったパスタを湯切りし、フライパンに。再度、火をつけ 中火で味をからませて黒コショウをパラリ、完成

コツ・ポイント

シメジの代わりに、今の時期はタケノコが活躍。今回は穂先が少なかったので、あまり入ってないですが、本来はもっと入れます。ポン酢醤油は必須です

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モクレーン
モクレーン @cook_40050990
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健康ヲタ。健康の元は血管・肝臓・腸。アンチエイジング、発酵食などに興味アリ。小洒落た料理は出来ませんし、写真もヘタクソですが よろしくお願いします(^^)
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