手羽元とこんにゃく、大根の煮物
22歳の手料理 @cook_40323105
ご飯に合う最高の煮物です♡
目分量（勘）で作っている為2度と同じ味は不可能です！料理って奥深いなあ( ◠‿◠ )
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれて今回コロナの自粛で夜ご飯担当だった為、自分なりの味付けで作ってみました。料理上手な母の血を受け継ぎました！！！！！！
手羽元とこんにゃく、大根の煮物
ご飯に合う最高の煮物です♡
目分量（勘）で作っている為2度と同じ味は不可能です！料理って奥深いなあ( ◠‿◠ )
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれて今回コロナの自粛で夜ご飯担当だった為、自分なりの味付けで作ってみました。料理上手な母の血を受け継ぎました！！！！！！
作り方
- 1
お水と、少し麺つゆを入れ、手羽元を投入！
（あとで調味料を入れます） -
- 2
こんにゃくと、【醤油・麺つゆ・みりん・料理酒・七味唐辛子】を目分量（勘）で投入！！
◎こんにゃくは手網こんにゃくで！ -
- 3
ねぎと大根を投入！！！
味が染み込みやすいように薄めに切ってありますが、大根はおでんのように厚切りでも良いかも✨ -
- 4
あとは強火でグツグツひたすら煮る！煮詰める！！！！！！！
-完-
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コツ・ポイント
濃い目の味付けで、強火でグツグツ煮ると良いですね◎短時間で味が染み込むので家族を待たせずに提供できます！
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