簡単 ココナッツオイル 塩クッキー
kuruharu11 @cook_40239480
ココナッツオイルでサクサク香ばしいクッキー作りました。材料たったの4種類＋塩。
このレシピの生い立ち
いつもはバターでクッキーは作りますが、最近ココナッツオイルを買ったのでバターの代わりに使ってみました。香りも良く、香ばしくてサクサクのクッキーが出来ました。甘じょっぱく、ヘルシーで、口当たりも軽くて止まらない美味しさです。
簡単 ココナッツオイル 塩クッキー
ココナッツオイルでサクサク香ばしいクッキー作りました。材料たったの4種類＋塩。
このレシピの生い立ち
いつもはバターでクッキーは作りますが、最近ココナッツオイルを買ったのでバターの代わりに使ってみました。香りも良く、香ばしくてサクサクのクッキーが出来ました。甘じょっぱく、ヘルシーで、口当たりも軽くて止まらない美味しさです。
作り方
- 1
ココナッツオイル、小麦粉、卵、てんさい（砂糖）塩を用意します。
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- 2
ココナッツオイルにてんさいを入れてよく混ぜます。
-
- 3
卵の黄身を入れてさらに混ぜます。
-
- 4
小麦粉を入れてさっくり混ぜます。
-
- 5
まとまったらタネの出来上がりです。
-
- 6
好きな形にまとめて天板にのせて、塩を上にギュッと押し付けるようにのせます。
-
- 7
予熱180度でオーブンを温めて10分焼きます。
-
- 8
冷ましたら出来上がりです。
-
コツ・ポイント
ココナッツオイルは常温にしておくと柔らかくて混ぜやすいです。あとは、オイル→砂糖→黄身→小麦粉の順に混ぜるだけで、サクサクのココナッツが出来ます。あとは、粗めの塩をのせるだけです。
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