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さばボロネーゼ
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さばボロネーゼ-レシピのメイン写真

さばボロネーゼ

*ねま*
*ねま* @cook_40321707

赤ワインを使ってないので子供にも安心して食べれます
さばの味噌煮缶を使っています!

このレシピの生い立ち
鯖缶があったので何か出来ないかと思ったから

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さばの味噌煮缶を使っています!

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*ねま*
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材料

4人分
  • たまねぎ 1/2個
  • にんじん 1/3本
  • マッシュルーム 4個
  • ガーリックスライス 2枚
  • バター 20g
  • さばの味噌煮缶 1缶
  • りんご(皮付き) 1/8個
  • トマト缶 1缶
  • ケチャップ 大さじ2
  • コンソメ 1個
  • 塩、胡椒 約小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    たまねぎ、にんじん、マッシュルーム、ガーリックスライスをみじん切りにする

  2. 2

    熱したフライパンにバターとガーリックをいれ、香りが立つまで炒めたら野菜をいれしんなりするまで炒めて、皿にとる

  3. 3

    さばの味噌煮缶を丸ごとフライパンに入れ、身をほぐす

  4. 4

    3がほぐれたら、皮付きりんごをすりおろし、2の野菜を入れ煮詰める

  5. 5

    4が煮立ったらトマト缶、ケチャップ、コンソメ、塩胡椒を入れてさらに煮詰める

コツ・ポイント

トマト缶はホールでもカットでもどちらでも大丈夫です!ミートグラタンやラザニアとかにもできます!

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*ねま*
*ねま* @cook_40321707
2022/02/24 10:32に公開

このレシピのキーワード

ボロネーゼ サバ 缶詰 りんご にんじん トマト缶 マッシュルーム にんにく バター 玉ねぎ ケチャップ

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