たまねぎは皮を剥き、4つくらいにきる

にんじん、いもはよく洗って皮付きでたまねぎと同じくらいの大きさにきる

キャベツは芯をつけたまま3分割する

フライパンにオリーブオイルを塗り、野菜の表面に焼きめをつける。

1-4を鍋に入れる。キャベツはクタクタになるので上に置くとよいです。

ウィンナーにも焼き目をつける

鍋にウィンナーを入れて、水、酒、ブイヨンをいれて15分煮込む。

塩で味を整えて完成です。