大根ときゅうりの梅紫蘇サラダ

jumoku @cook_40196917
定番の組み合わせをさっぱりと。
このレシピの生い立ち
延命酢、ごま油、麺つゆのドレッシングが好きです。色んな野菜と合ってさっぱり食べれます。
大根ときゅうりの梅紫蘇サラダ
定番の組み合わせをさっぱりと。
このレシピの生い立ち
延命酢、ごま油、麺つゆのドレッシングが好きです。色んな野菜と合ってさっぱり食べれます。
作り方
- 1
大根、きゅうりは薄切りにして、千切りにする。
しそも細切り。
梅は種を出してたたく。 - 2
大根、きゅうり、しそをボウルに入れ塩を適量ふって、10分位放置します。水分がでて来たら手で絞って再びボウルへ。
- 3
梅、かつお節をいれる。
- 4
麺つゆ、延命酢、ごま油を入れて混ぜ合わせて、出来上がり。
コツ・ポイント
延命酢がなければ普通の酢に砂糖で甘酢でも、大丈夫。
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