玉ねぎはスライスする。
鍋にバター、スライスした玉ねぎ、塩コショウを入れ、玉ねぎがしんなりするまで炒める。

セロリは１㌢角に切り、葉は3センチの長さに切り、鍋へ入れる。

有機コーン、有機ミックスビーンズ、1㌢角に切った無塩せきハムを鍋に入れ、混ぜる。

鍋に有機小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。

鍋に水、牛乳を入れ、沸騰させないように混ぜる。塩コショウで味をととのえて完成。