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免疫力アップの発酵葱だれ
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免疫力アップの発酵葱だれ-レシピのメイン写真

免疫力アップの発酵葱だれ

ことことマクロビ
ことことマクロビ @cook_40073031

冷蔵庫で眠っている塩麹をアレンジしてみませんか??豚肉や鶏肉のソテー、焼肉、サラダチキンなどなど何にでも合いそう♪
このレシピの生い立ち
カルディで似たようなのが売ってたので、家でも出来そうだなと作ってみました。

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ことことマクロビ @cook_40073031

冷蔵庫で眠っている塩麹をアレンジしてみませんか??豚肉や鶏肉のソテー、焼肉、サラダチキンなどなど何にでも合いそう♪
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カルディで似たようなのが売ってたので、家でも出来そうだなと作ってみました。

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材料

  1. 長ネギみじん切り 1本
  2. 菜種油 大さじ5
  3. 生姜すりおろし 30g〜お好みで好きなだけ
  4. にんにくみじん切り 3片〜お好みで
  5. 塩麹 大さじ1
  6. 自然塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    材料全てをフライパンに入れてから火をつける!弱火で10分

  2. 2

    じっくりじっくり火を通したら出来上がり!

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ことことマクロビ
ことことマクロビ @cook_40073031
2022/02/27 13:06に公開
マクロビ勉強中で講師を目指しています。薬膳や漢方についても学びを深めています。季節や体調に合った食養生をベースに毎日の食卓を彩り豊かに。
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