余ったお餅で！揚げない大学餅
こまこまごはん @cook_40296598
大さじ1の油で簡単に作れる、大学芋ならぬ大学餅。サクもち食感で手が止まらない…！
お正月の余ったお餅でどうぞ！
このレシピの生い立ち
余ったお餅を何とかしたくて。
砂糖醤油のお餅が好きな方にはせび作ってみて欲しいです。
余ったお餅で！揚げない大学餅
大さじ1の油で簡単に作れる、大学芋ならぬ大学餅。サクもち食感で手が止まらない…！
お正月の余ったお餅でどうぞ！
このレシピの生い立ち
余ったお餅を何とかしたくて。
砂糖醤油のお餅が好きな方にはせび作ってみて欲しいです。
作り方
- 1
お餅(2個)は角切りにする。
(角切りにすることで、カリカリになる面積が増えます！) -
- 2
フライパンに餅を入れ、サラダ油(大1)を入れる。
-
- 3
弱めの中火にし、両面焼き目がつくまで焼く。
-
- 4
火を止め、すぐに混ぜ合わせた砂糖(大1)と醤油(小1)をふりかけ味をなじませる。
-
- 5
黒ごまをふりかけたら完成！
-
コツ・ポイント
フライパンを加熱する前に油をふりかけること。
お餅同士がくっついて欲しくない方は大きめのフライパンでどうぞ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20640836
