ハンバーグきのこソース
おでのおでん☆ @odenooden_cookpad
濃厚ソースととろけるチーズでいただきます。
このレシピの生い立ち
最近は手ごねの生ハンバークを買うことも多いです。手間がかからないこと、自分で作るといつも同じ食感と味、色々なところで買うと、新しい味の発見ができ参考になります。なにより、自分でこねるより安い！
ハンバーグきのこソース
濃厚ソースととろけるチーズでいただきます。
このレシピの生い立ち
最近は手ごねの生ハンバークを買うことも多いです。手間がかからないこと、自分で作るといつも同じ食感と味、色々なところで買うと、新しい味の発見ができ参考になります。なにより、自分でこねるより安い！
作り方
- 1
ハンバーグを両面焼きオーブンで火を通します。
-
- 2
オニオンソテーと小麦粉を焦げないようにバターで炒め
-
- 3
クリームソースの材料としめじを加え低温で加熱し
-
- 4
とろみがついたら、塩胡椒で味を調え
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- 5
器にハンバーグとソースを入れ、とろけるチーズを乗せたら
-
- 6
バーナーで溶かして完成です。
-
- 7
いただきま～す。
-
コツ・ポイント
小麦粉の量を少し多めにしてクリームの粘度をあげ、ハンバーグに絡みやすいようにしました。
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