鶏むね肉の洋風肉じゃが☆
鶏むね肉1枚で4人分の簡単＆ボリュームおかず。ケチャップで味付けするのでとっても簡単！お肉はしっとり仕上がります♬
このレシピの生い立ち
鶏むね肉1枚で4人分のボリュームのあるおかずを考えて、子供たちが大好きな洋風の肉じゃがを鶏むね肉で作ってみました。
粉をまぶしてお肉はしっとり仕上げ、ケチャップで簡単に味付け！
子供も美味しく食べれる味になっています。
鶏むね肉の洋風肉じゃが☆
鶏むね肉1枚で4人分の簡単＆ボリュームおかず。ケチャップで味付けするのでとっても簡単！お肉はしっとり仕上がります♬
このレシピの生い立ち
鶏むね肉1枚で4人分のボリュームのあるおかずを考えて、子供たちが大好きな洋風の肉じゃがを鶏むね肉で作ってみました。
粉をまぶしてお肉はしっとり仕上げ、ケチャップで簡単に味付け！
子供も美味しく食べれる味になっています。
作り方
- 1
鶏むね肉は皮を取り除きそぎ切りにし※をもみこんだあと片栗粉をまぶす。
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- 2
オリーブオイル小さじ１を入れ熱したフライパンに①の鶏むね肉を入れて両面をサッと焼き取り出しておく。
-
- 3
オリーブオイル小さじ１を入れた深めのフライパンに一口大にカットした玉ねぎを入れて炒める。
-
- 4
玉ねぎがしんなりしてきたら一口サイズにカットしたじゃが芋を加え炒める。
-
- 5
野菜をサッと炒めたら◎を加え野菜が柔らかくなるまで煮る。
柔らかくなったらケチャップを加える。 -
- 6
取り出しておいた鶏むね肉を加えお好みでコショウ、バジルを加えてサッと煮込む。
-
- 7
全体に味がしみこんだら火を止める。
-
- 8
鶏むね肉1枚で4人分の簡単ボリュームおかずです。
-
コツ・ポイント
お肉を焼く時は表面をサッと焼く程度でOKです。
（あとから煮込むので焼く時は完全に火を通さないのがポイントです）
野菜は小さめにカットすると時短になりますが
ボリュームをアップさせたい場合は少し大きめの一口大がおすすめです。
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