アボカドの最高料理。イタリアンの前菜１位

アボカドの最高料理。イタリアンの前菜１位-レシピのメイン写真

アボカドの最高料理。イタリアンの前菜１位

釣り料理人 @cook_40312817

アボカドってみんな好きですよね。プロらしくひとひねりしました。
このレシピの生い立ち
イタリア料理店をしてたときの一番人気の前菜です。

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アボカドの最高料理。イタリアンの前菜１位

釣り料理人 @cook_40312817

アボカドってみんな好きですよね。プロらしくひとひねりしました。
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イタリア料理店をしてたときの一番人気の前菜です。

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材料

アボカド 1個
マヨネーズ大さじ2
オリーブオイル大さじ1
塩少々
フランスパン 1本
バター適宜
ニンニクひとかけ
黒胡椒適宜
レモン汁大さじ0.5-1
かに缶 1缶

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作り方

1
アボカドを縦半分に切り種を取ります。少し柔らかめが良いです。
2
1センチ角に切ります。
3
切ったアボカド、マヨネーズ、レモン汁、オリーブオイル、塩を入れ混ぜます。
4
パン（できればフランスパン）にバターを塗り、ニンニクをすり込む（パウダーでも良い）塩少々でトースターへ。
5
焼けたパンに、3を乗せ、ブラックペッパー。めちゃくちゃ美味しい！

コツ・ポイント

イタリア料理店をしてた時、前菜として一番選ばれてました。美味しいのでおすすめ。

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釣り料理人 @cook_40312817

2022/02/27 10:12に公開

料理と釣りとキャンプと農作業が趣味です。釣った魚や育てた野菜で美味しいものを作り仲間と食べるのが楽しみ。

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このレシピのキーワード

アボカドにんにくバターカニの缶詰

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