サーモンのバジルパン粉焼きトマトソース

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

トマトソースは多めに前もって作っておくと良いです♫

このレシピの生い立ち
サーモンと余り物のトマトソースで。
トマトソースはレシピID : 20642008 です(*´³`*)♡

サーモンのバジルパン粉焼きトマトソース

トマトソースは多めに前もって作っておくと良いです♫

このレシピの生い立ち
サーモンと余り物のトマトソースで。
トマトソースはレシピID : 20642008 です(*´³`*)♡

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材料

1人分
  1. サーモン 1切
  2. 1g
  3. こしょう 適量
  4. パン粉 適量
  5. バジル 適量
  6. サラダ油 小さじ1杯
  7. 玉ねぎ 30g
  8. にんにく 1g
  9. 鷹の爪 ひとつまみ
  10. オリーブオイル 3g
  11. トマト 160g
  12. 0.5g
  13. こしょう 少々
  14. バジル 少々
  15. 砂糖 0.5g

作り方

  1. 1

    オリーブオイルを熱しみじん切りした玉ねぎとにんにく、鷹の爪を炒める

  2. 2

    玉ねぎがしんなりしたら角切りにしたトマトを加えて煮込む。湯むきはしなくても大丈夫です。

  3. 3

    塩こしょう、バジル、砂糖で味を整える

  4. 4

    サーモンに塩こしょうをすり込みパン粉とバジルをまぶす

  5. 5

    サラダ油を熱しサーモンを焼く。パン粉が焦げやすいので弱火で。

  6. 6

    サーモンにトマトソースをかける

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管理栄養士として病院で働いているので料理とカロリー計算は仕事と趣味を兼ねてます⁎⁺˳✧༚カロリー計算したいので基本gでレシピは作るようにしています(*ˊᵕˋ)♡‧₊
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