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えのき1パックで簡単ご飯のおとも★なめ茸
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えのき1パックで簡単ご飯のおとも★なめ茸-レシピのメイン写真

えのき1パックで簡単ご飯のおとも★なめ茸

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

おうちでめっちゃ簡単！ごはんのおとも★やさしい味でごはんてんこ盛りイケちゃいます♪常備菜に(*≧з≦)
このレシピの生い立ち
えのきがスーパーで特価の日★３パック購入〜！二袋はざく切りにして冷凍保存。←汁物、炒め物用。1パックは大好きななめ茸に(*≧з≦)昆布茶をちょっぴり入れるのがわが家流です。

おうちでめっちゃ簡単！ごはんのおとも★やさしい味でごはんてんこ盛りイケちゃいます♪常備菜に(*≧з≦)
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えのきがスーパーで特価の日★３パック購入〜！二袋はざく切りにして冷凍保存。←汁物、炒め物用。1パックは大好きななめ茸に(*≧з≦)昆布茶をちょっぴり入れるのがわが家流です。

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えのき1パックで簡単ご飯のおとも★なめ茸

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

おうちでめっちゃ簡単！ごはんのおとも★やさしい味でごはんてんこ盛りイケちゃいます♪常備菜に(*≧з≦)
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材料

作りやすい分量
  • えのき 200g(1パック)
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★酒 大さじ2
  • ★昆布茶 小さじ1/8
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作り方

  1. 1

    えのきは石づきを切り落とし長さを半分に切ります。

    • えのき1パックで簡単ご飯のおとも★なめ茸作り方1写真
  2. 2

    鍋に★を入れて①をほぐしながら加えます。

    • えのき1パックで簡単ご飯のおとも★なめ茸作り方2写真
  3. 3

    中火にかけ煮立ったら沸々するくらいの火加減で時々混ぜながら約5分煮ます。

    • えのき1パックで簡単ご飯のおとも★なめ茸作り方3写真
  4. 4

    約５分後。煮汁がとろ〜っとなり、えのきに艶が出たら出来上がり！

    • えのき1パックで簡単ご飯のおとも★なめ茸作り方4写真
  5. 5

    保存容器に入れて冷まします。仕上がりの煮詰め加減は汁気がこのくらいになります。(1週間保存可能)

    • えのき1パックで簡単ご飯のおとも★なめ茸作り方5写真
  6. 6

    出来上がり！

    • えのき1パックで簡単ご飯のおとも★なめ茸作り方6写真

コツ・ポイント

火加減にもよるので煮る時間は味を見て若干加減してくださいね(*^^*)
ちょっぴり加える昆布茶がポイントです♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2022/02/27 05:16に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

ご飯 えのき こぶ茶 酒

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