エリンギのニンニクチップソテー

ras_ @cook_40096274
某有名店のニンニクチップをヘッドハントしました
このレシピの生い立ち
お取り寄せ「こむらさき」のニンニクチップ。賞味期限が6か月なので、おいしいうちに食べきってしまおうと。
エリンギのニンニクチップソテー
某有名店のニンニクチップをヘッドハントしました
このレシピの生い立ち
お取り寄せ「こむらさき」のニンニクチップ。賞味期限が6か月なので、おいしいうちに食べきってしまおうと。
作り方
- 1
エリンギは一口大に切っておく
- 2
フライパンにオリーブオイルを熱し、エリンギを炒める。
- 3
塩胡椒と洋酒をふりかけ、火が通ったらニンニクチップを混ぜて火を止める。
コツ・ポイント
オリーブオイルは、エリンギにしっかりまわるよう、やや多めに使います。洋酒は、ホワイトホースでもバランタインでもあまりくせのないものを。
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