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唐揚げ
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唐揚げ-レシピのメイン写真

唐揚げ

みんざみ
みんざみ @cook_40128658

サクッとボリュームある唐揚げ
このレシピの生い立ち
お店のサクッとした唐揚げが食べたくて作りました。

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材料

  • 鶏もも肉 1枚
  • 水 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ6
  • ☆にんにくチューブ 2cm位
  • ☆生姜チューブ 2cm位
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鳥もも肉を一口大に切ってボールに入れる。

  2. 2

    ボールに☆を入れて下味をつける。30分くらいが目安。

  3. 3

    バットに片栗粉と水を入れて混ぜる。
    片栗粉が少しだまになる感じで。

    • 唐揚げ作り方3写真
  4. 4

    下味つけたお肉をバットに入れて、粉をつける。

  5. 5

    油で揚げて完成。

コツ・ポイント

油で揚げる時は、低温からお肉を入れると良いです。
お肉は皮なしにしても美味しいです。

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みんざみ
みんざみ @cook_40128658
2022/03/16 13:26に公開
砂糖をカロリーオフのものを使う必要があって、市販の素が使えなくなりました。2児のママです。
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 鶏もも肉 酒

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