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酵素をいただく生サラダ
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酵素をいただく生サラダ-レシピのメイン写真

酵素をいただく生サラダ

優かーちゃん☆
優かーちゃん☆ @cook_40323843

新鮮な野菜をシンプルに。生野菜は酵素がたくさんあるとか。いいオイルを使うと、油は少しでも満足できる気がします。
このレシピの生い立ち
産直の新鮮野菜、火をとおすのがもったいなくて

新鮮な野菜をシンプルに。生野菜は酵素がたくさんあるとか。いいオイルを使うと、油は少しでも満足できる気がします。
このレシピの生い立ち
産直の新鮮野菜、火をとおすのがもったいなくて

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優かーちゃん☆
優かーちゃん☆ @cook_40323843

新鮮な野菜をシンプルに。生野菜は酵素がたくさんあるとか。いいオイルを使うと、油は少しでも満足できる気がします。
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産直の新鮮野菜、火をとおすのがもったいなくて

新鮮な野菜をシンプルに。生野菜は酵素がたくさんあるとか。いいオイルを使うと、油は少しでも満足できる気がします。
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産直の新鮮野菜、火をとおすのがもったいなくて

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材料

1人分
  1. わさび菜 適量
  2. ルッコラ 適量
  3. 赤かぶ 1/2個
  4. 茹でたきのこ 適量
  5. えごま油 ひとまわし
  6. ふりかけ 3振りくらい
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作り方

  1. 1

    お好きな野菜を洗って、ちぎったり、切ったりする。
    今回はおいしいわさび菜、ルッコラ、赤かぶで。ゆでたきのこをトッピング

  2. 2

    えごま油、オリーブオイル、アマニ油、ごま油など好きなオイルをかける。今回はコレ

    • 酵素をいただく生サラダ作り方2写真
  3. 3

    最後にお好きなふりかけや、塩昆布をかける。自然塩でもおいしいと思います。

    • 酵素をいただく生サラダ作り方3写真

コツ・ポイント

おいしい油は少しだけでも美味しい♪
ゴマや、しらすや、海苔をトッピングしても◎

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優かーちゃん☆
優かーちゃん☆ @cook_40323843
2022/02/20 07:08に公開
作ったレシピを娘へ伝えたく記録します
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