♡チョコマドレーヌ♡
チョコの香りも美味しいマドレーヌです(^o^)
このレシピの生い立ち
マドレーヌを食べたくなったので(*^^*)
作り方
- 1
無塩バターは湯煎かレンジで溶かしておく。薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、塩は併せてふるっておく。
- 2
ボウルに全卵と卵黄を入れ混ぜる。三温糖を加えふんわりするまで混ぜる。
- 3
溶かしバターを少しボウルに入れ混ぜ残りの溶かしバターも混ぜる。
- 4
ボウルにふるった粉類を入れゴムベラでさっくり混ぜる。
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- 5
型にバターを塗り薄力粉を振り余分な薄力粉は払っておく。
-
- 6
生地を絞り袋に入れる。
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- 7
型に絞る。
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- 8
170℃に予熱したオーブンで15分焼く。
-
- 9
焼けました。型が1枚なので残りの生地も同様に焼きました。
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- 10
焼きたてを食べても時間が経っても美味しい（╹◡╹）
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コツ・ポイント
型にバターを塗る時は丁寧に塗る。型に生地を入れる時は絞り袋で絞ること(*☻-☻*)
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