簡単時短☆カフェで食べるフレンチトースト

Name: 簡単時短☆カフェで食べるフレンチトースト
Yield: 4人分(約12切れ分)
Cuisine: 日本語
Ingredients: バゲット(約40cmの長さのもの) 1本(約200g); バター 約10g(お好みで調整); ■卵 3個; ■牛乳 200cc; ■きび砂糖(なければ砂糖) 大さじ3; ■バニラエッセンス 2〜3滴(お好みで調整); □粉糖(トッピング用) 適量

hiro’sクック☆ @cook_40301698

たった15分でカフェで食べる様な本格フレンチトーストが♪外はバターの風味でカリッと中はしっとりふっくら♡忙しい朝でも◎！
このレシピの生い立ち
余ったバゲットを美味しく食べるために、フレンチトーストを作り始めたのがきっかけです♪
よりカフェの味に近くなるよう色々試しました。(バニラエッセンス多目がおすすめデス☆)
また、忙しい朝でも作れるよう時短バージョンに♪
朝食やおやつに是非！

簡単時短☆カフェで食べるフレンチトースト

hiro’sクック☆ @cook_40301698

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材料

4人分(約12切れ分)

バゲット(約40cmの長さのもの) 1本(約200g)
バター約10g(お好みで調整)
【卵液の材料】
■卵 3個
■牛乳 200cc
■きび砂糖(なければ砂糖) 大さじ3
■バニラエッセンス 2〜3滴(お好みで調整)
□粉糖(トッピング用) 適量
※きび砂糖はまろやかな甘味でコクも出ます。また、ミネラル成分も多く含まれ身体に良いです☆

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作り方

1

バゲットを、約3cm幅の斜めスライスにする。
(目安: 約12枚)
2

ボウルに■の材料を全て入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせて卵液を作り、バットなどのなるべく平らな容器に移し入れる。
3
スライスしたバゲットを②に重ならないように浸し、1分程経ったら裏返し、再び1分程置く。
4
バゲットの両面にある程度卵液が染み込んだら耐熱皿に並べる。
(余った卵液は、上からバゲットにかけて染み込ませる）
5
ラップをかけずに、レンジ600Wで1分加熱し、裏返して再び600Wで1分加熱する。
(※半量の6切れ分の目安時間)
6
フライパンにバターを熱し、⑤を重ならないように並べる。
(※半量の6切れずつなので、バターも半分量で)
7
蓋をして弱〜中火で2分程焼き、焦げ目が付いたら裏返す。
8
再び蓋をして弱〜中火で2分程焼いたら、出来上がり！
(※残りの分も④〜⑧を繰り返して仕上げる)
9
器に盛り付け、茶こしなどを使って、上から粉糖を振りかける。
10
＊中まで卵液が染みて、外はカリッと中はしっとりやわらかジューシーでおいしい♪
11

＊お好みで、ハチミツやシロップなどをかけても♪
また、ミントや生クリームなどを添えればさらにカフェ感アップ♡

コツ・ポイント

◆レンジで加熱する事で、卵液に浸す時間を大幅に短縮！
◆焼く時は、必ず蓋をして焼く事！しっとりふっくらと仕上がります♪
◆時短の必要がない場合は、レンジアップせずに、両面合わせて30分以上浸せば卵液が中まで染み込みます。

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つくれぽ

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hiro’sクック☆ @cook_40301698

2022/02/27 10:02に公開

食品関係の商品開発アシスタントをしています☆お家でも手軽に作れる『簡単映え料理』を中心にレシピを紹介しています！調理器具も作り方も出来るだけ省略＆時短で♪毎日のご飯作りにお役に立てたら嬉しいです(*^^*)お酒も好きなので、ビール、日本酒、ワインに合うお料理多めデス♡陶芸も趣味なので、自分で作った器に盛り付けるのも楽しみの一つ(*^_^*)♪少しずつ投稿しますので、よろしくお願いします！

このレシピのキーワード

フレンチトーストバター牛乳卵

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