作り方
- 1
中力粉をはかり用意しておく。
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- 2
水、バター、塩、シナモン小さじ4分の1を中火にかけた鍋に入れ、沸騰させる。
-
- 3
弱火にし中力粉を入れて丸られるようになるまで混ぜる。
火から下ろし5～7分休ませる。 -
- 4
卵を1つずつ加えて混ぜる。
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- 5
絞り袋にいれ好きな形に絞る。
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- 6
油を170度に温め、温まったら生地を入れる。
-
- 7
砂糖とシナモン小さじ2分の1を混ぜる。
きつね色になったら油をきって砂糖とシナモンでコーティングをする。 -
コツ・ポイント
クッキングシートの上で形を作って一緒に揚げる。
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