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とんぺい焼き
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とんぺい焼き-レシピのメイン写真

とんぺい焼き

おっつーです
おっつーです @cook_40322923

普通はお好み焼きのサイドメニューのようなとんぺい焼きも大きめに作れば十分メインのおかずに。
このレシピの生い立ち
玉子は半熟で仕上げると具と混ざって美味しく上がります

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材料

1人分
  • 豚バラ薄切り 100g
  • 塩胡椒 適量
  • キャベツ 10g
  • 玉子 2個
  • 油 大さじ1杯
  • とんかつソース 適量
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉は塩胡椒をふり先に炒め火を通しておく

    • とんぺい焼き作り方1写真
  2. 2

    一度豚肉を取り出し炒めたフライパンのままでキャベツを炒める
    （キャベツに豚肉の旨味を入れる為）

    • とんぺい焼き作り方2写真
  3. 3

    玉子２個を割り塩胡椒で味を付けてとき、油を引いたフライパンに流し込み具を乗せる

    • とんぺい焼き作り方3写真
  4. 4

    オムレツのように巻く

    • とんぺい焼き作り方4写真
  5. 5

    とんかつソースとマヨネーズをかけて完成

    • とんぺい焼き作り方5写真

コツ・ポイント

豚肉とキャベツは先に火は通しておいて下さい
生のまま焼くと火は通りません^ ^

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おっつーです
おっつーです @cook_40322923
2020/04/17 10:49に公開
料理作りが好きです。和食が得意ですが基本的に何でも作ります。ちなみに麻婆豆腐を極めたいです。
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このレシピのキーワード

とんぺい焼き キャベツ 卵 豚バラ薄切り

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