バタフライピーティーのお星さま寒天

はじめてのつくれぽをする
アカミツキ
アカミツキ @cook_40321434

見た目も綺麗で形もかわいい！
キラキラお星さまの寒天です＾＾
このレシピの生い立ち
姪が寒天好きなので、おいしく、見た目にも楽しめるおやつをと思い、考えました。

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材料

4人分
  1. 水 300cc
  2. 砂糖 大さじ3
  3. 粉寒天 2g
  4. バタフライティーバック 2バック(お好みで調整)
  5. 食用ラメ(あれば) 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水と砂糖と粉寒天を入れて中火にかけます。沸騰したら弱火で2分程まぜながら煮ます。

  2. 2

    バタフライティーバックを入れ、お好みの濃さになるまでお湯出しします。

  3. 3

    容器に移し、食用ラメをお好みの量で入れます。
    (自分は22cm×16cm程の大きさのタッパーを使いました)

  4. 4

    冷蔵庫で1時間ほど冷やします。

  5. 5

    固まったら容器をひっくり返して寒天を取り出します。
    (寒天が取り出せない時は、寒天と容器との間に包丁を入れるなどします)

  6. 6

    クッキーの星形で寒天を型抜きします。

  7. 7

    フォークを使って周りの余分な寒天をはがし、お皿に並べたら完成！

  8. 8

    <おまけ>
    こちらはバタフライティーのお湯出しの時間を短くして、薄い青色で作った寒天です。

  9. 9

    <おまけ>
    同じく星形に型抜きした牛乳寒天と一緒にして七夕のおやつにも！

コツ・ポイント

アレンジして色んな形・色合わせで楽しんで頂けたら幸いです。

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レシピ作者

アカミツキ
アカミツキ @cook_40321434
に公開
はじめまして、普段は童話のイラストや絵本を描いています。いつも皆様のレシピを参考にさせて頂いており感謝しています。もしレシピに誤記などありましたら、お手数ですがご指摘頂けますと幸いです。twitter: @tory139HP: http://ameminakata.at-ninja.jp/kirsche/top_kirsche.html
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