アスパラと山芋のマヨポン炒め♪

ランナーパパ
ランナーパパ @cook_40160229

レンジで時短。味付けもマヨネーズとポン酢と塩胡椒なので簡単おつまみです^ ^
このレシピの生い立ち
アスパラのおつまみが食べたくて。

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材料

  1. アスパラ 4本
  2. 山芋 100g程度
  3. 大さじ1
  4. 少々
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. ポン酢 大さじ1
  7. 塩胡椒 お好みで

作り方

  1. 1

    アスパラは3cm程度にカットし耐熱容器にいれ、塩少々、酒大さじ1入れてレンジ500wで2分チンします。

  2. 2

    山芋は太めの短冊切り(アスパラと同じようなサイズ)にします。

  3. 3

    フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れ、アスパラと山芋を入れ炒めます。

  4. 4

    焦げ目がついたら取り出してポン酢大さじ1、塩胡椒で調味し完成^ ^

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レシピ作者

ランナーパパ
ランナーパパ @cook_40160229
に公開
マラソン、トレイル、トライアスロンとその後に飲むビールをこよなく愛する三児のパパ。週末に色々作ってます♪
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