もやしのポン酢からし和え

まっしゅしゅ
まっしゅしゅ @cook_40295619

ヘルシーにサッパリ。お酒のあてにも。
このレシピの生い立ち
もう一品ほしい。2枚だけ残ったベーコンを使いたくて、もやしだけだと水っぽく感じるけどハムやベーコンが入るとグッと美味しくなります。

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材料

3,4人分
  1. きゅうり 半分から〜
  2. ハムベーコン 2.3枚
  3. もやし 1袋
  4. お酒 少し
  5. 醤油 少し
  6. ○ポン酢 大さじ3〜4
  7. ○からし 3センチ〜
  8. ごま お好みで 約大さじ2
  9. モヤシ
  10. ポン酢

作り方

  1. 1

    きゅうり をななめスライスして
    マッチ棒ぐらいに切る

  2. 2

    ハムやベーコンもマッチ棒ぐらいに切る

  3. 3

    お鍋にお湯+少しお酒を入れて沸騰。もやし、ハムやベーコンを入れて少ししたらきゅうり を入れて数秒したらザルにあげる

  4. 4

    水にサッと通して粗熱を取ったらお醤油を少し回してかけてギュッと絞る。○を和えて出来上がり^_^

コツ・ポイント

ゴマは、お好みで。からしは、3センチだと物足りなく感じる方はプラスしてください。
私は4センチぐらい入れてます。
調味料は、全て混ぜてから和えてくださいね♩

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まっしゅしゅ
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