エビと菜の花とアスパラガスのレンチン蒸し
littlelily2007 @little_lily
旬の菜の花を使ったレンジで簡単にできる一品です
このレシピの生い立ち
シンプルな味付けのレンチンメニューです
アプリでひらく作り方
- 1
エビは殻をむき、背腸をとっておきます
- 2
菜の花は洗って３cmくらいの長さに切っておきます
- 3
アスパラガスは硬い部分を切り、スライサーで皮を剥いて３cmくらいの長さに切リます
＊ホワイトアスパラガスを使っています
- 4
ルクエなどの耐熱容器に１〜３と白ワインを入れて500wの電子レンジで1〜2分ほど加熱します
＊加熱時間はご調整ください - 5
4に塩胡椒をしてバターを乗せて更に10秒ほど加熱して皿に盛り、レモン汁をかけて召し上がれ
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コツ・ポイント
レンジ加熱なのでエビの大きさなどにより加熱時間はご調整ください
写真はホワイトアスパラガスを使っていますが、グリーンアスパラガスでも。
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