キャベツと舞茸のナムル♪炒めて風味アップ
京たまご @kotama12
キャベツと舞茸のナムルです♪まず、ごま油と塩で炒めて風味を引き出しました！甘くて美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
レンチンでもできるナムルですが、キャベツ・舞茸は炒めた方が甘味が増して更に美味しくなるので炒めてみました♪時間がないときはレンチンでも（笑）
キャベツと舞茸のナムル♪炒めて風味アップ
キャベツと舞茸のナムルです♪まず、ごま油と塩で炒めて風味を引き出しました！甘くて美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
レンチンでもできるナムルですが、キャベツ・舞茸は炒めた方が甘味が増して更に美味しくなるので炒めてみました♪時間がないときはレンチンでも（笑）
作り方
- 1
キャベツは一口大に切ります。舞茸は下の汚い部分があれば切ってほぐします。ニンニクはみじん切りにします。
- 2
フライパンにごま油・ニンニクを加えて炒めます。
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- 3
ニンニクの香りが出てきたら、キャベツ・舞茸を炒めます。
-
- 4
塩をふって炒めます。
-
- 5
キャベツがしんなりしたら取り出します。酢・醤油を加えて混ぜます。
-
- 6
出来たても冷蔵庫で冷やしても美味しいですよ！
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コツ・ポイント
キャベツはしんなりするまで、じっくり火をとおすと甘味が増して美味しいですよ！
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ゆきちゃんとしろう -
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