ニラと生ワカメのナムル♪炒めて香り豊かに

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京たまご
京たまご @kotama12

ニラ・生ワカメ・ニンニクを炒めてナムルにしました！炒めた事によって風味がアップします！
このレシピの生い立ち
炒めて風味をアップしました！出来たても美味しいですよ♪

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材料

2人分
  1. ニラ 1/2束
  2. 生ワカメ 100g
  3. ニンニク 1片
  4. ●酢 小さじ1
  5. ●醤油 小さじ1/4
  6. ●塩 小さじ1/4
  7. ごま油 大さじ1
  8. ※乾燥ワカメだと 8g

作り方

  1. 1

    ニラは5cm幅に切ります。ニンニクはスライスします。生ワカメは一口大に切ります。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、ニンニクを炒めます。

  3. 3

    香りが出てきたら、ニラ・生ワカメを炒めます。

  4. 4

    ニラに火がとおったら取り出します。●印を加えて混ぜます。

  5. 5

    出来たてでも、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいですよ♡

コツ・ポイント

ワカメの水分を飛ばすように炒めて下さい。
生ワカメで茹でられてないものは、さっと茹でて水にさらして下さい。

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
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2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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