10分で、豚キムチーズロール

コキン05 @cook_40167365
テレビでやってたのを参考に作ってみた!
また作る時の備忘録として。
このレシピの生い立ち
家事ヤロウのレシピから、白ゴマとチーズ入れて自分好みの味にアレンジ。
簡単で美味しくてすぐなくなる。次は倍量!
10分で、豚キムチーズロール
テレビでやってたのを参考に作ってみた!
また作る時の備忘録として。
このレシピの生い立ち
家事ヤロウのレシピから、白ゴマとチーズ入れて自分好みの味にアレンジ。
簡単で美味しくてすぐなくなる。次は倍量!
作り方
- 1
餡作り…キムチ、青ネギ、パクチーを細かく刻み、溶けるチーズ、白ゴマ、ご飯を加えて混ぜる。
- 2
ラップの上にしゃぶしゃぶ用豚ロースを少しずつ重ねながら敷きつめる。
- 3
ロールする…①を②の手前側に乗せて海苔巻きのように巻く。
- 4
焼く…巻き終わりを下にしてゴマ油をひいたフライパンに置いて回しながらこんがり焼き色がつくまで焼く。
- 5
タレ作り…④の後、油を取り除き、★を煮詰める。
コツ・ポイント
巻き簾のようにラップを持ち上げながら巻くと手も汚れず簡単。
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