10分で、豚キムチーズロール

コキン05
コキン05 @cook_40167365

テレビでやってたのを参考に作ってみた!
また作る時の備忘録として。
このレシピの生い立ち
家事ヤロウのレシピから、白ゴマとチーズ入れて自分好みの味にアレンジ。
簡単で美味しくてすぐなくなる。次は倍量!

10分で、豚キムチーズロール

テレビでやってたのを参考に作ってみた!
また作る時の備忘録として。
このレシピの生い立ち
家事ヤロウのレシピから、白ゴマとチーズ入れて自分好みの味にアレンジ。
簡単で美味しくてすぐなくなる。次は倍量!

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材料

1本分(6切分)
  1. しゃぶしゃぶ用豚ロース 240g
  2. キムチ 150g
  3. パクチー 2本
  4. 青ネギ 2本
  5. ご飯 80g
  6. 白ゴマ 適量
  7. 溶けるチーズ 適量
  8. ゴマ 小さじ1
  9. ★醤油 大さじ1
  10. ★みりん 大さじ1
  11. 桃屋刻みニンニク 小さじ1

作り方

  1. 1

    餡作り…キムチ、青ネギ、パクチーを細かく刻み、溶けるチーズ、白ゴマ、ご飯を加えて混ぜる。

  2. 2

    ラップの上にしゃぶしゃぶ用豚ロースを少しずつ重ねながら敷きつめる。

  3. 3

    ロールする…①を②の手前側に乗せて海苔巻きのように巻く。

  4. 4

    焼く…巻き終わりを下にしてゴマ油をひいたフライパンに置いて回しながらこんがり焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    タレ作り…④の後、油を取り除き、★を煮詰める。

コツ・ポイント

巻き簾のようにラップを持ち上げながら巻くと手も汚れず簡単。

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コキン05
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簡単に作れて家族が喜ぶ、ちゃっかりレシピが大好き!忘れっぽいので気に入った味はメモ代わりに活用中〜盛り付け•写真センスないです…
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