カッテージチーズ風 ～ほうれん草和え～
びびあーちゃん @cook_40302162
クセがないので色々アレンジできます。ハチミツやジャムをかけてクラッカーと。洋風サラダのトッピングに。1Lでこぶし1個分。
このレシピの生い立ち
牛乳が余ったので。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に牛乳を入れ、沸騰直前で火を止める
- 2
酢を入れ、分離するまで混ぜる
-
- 3
分離したら、ざるに入れ、水をきる。
- 4
そのまま食べても、サラダやパン、ご飯、何にでも合います。
今回はほうれん草にトッピング。
わさび醤油で頂きます。 - 5
塩分が入ってないので、チーズ風には塩を入れて混ぜてください。
コツ・ポイント
酢は1L:大3ですが、酸味が欲しい方は大4で。
水きりは熱いので気をつけてください。
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