春ワカメの炒め物✨柔らかくて栄養たっぷり
White☆Lily @cook_40082657
春先に出る生ワカメ。食べきれないかも…お味噌汁の具以外思いつかない…そんな方はぜひコレ❗簡単で美味、お酒にもあいます⭐
このレシピの生い立ち
春ワカメは柔らかくて旨味たっぷり♥
でも店先で売っている量は多くて、毎年諦めていました。
今回ご紹介するのはお店の方に習ったレシピを自分なりにアレンジしたものです。
大量だと思ったけれど案外目減りし、美味しくてその日に無くなりました⭐
春ワカメの炒め物✨柔らかくて栄養たっぷり
春先に出る生ワカメ。食べきれないかも…お味噌汁の具以外思いつかない…そんな方はぜひコレ❗簡単で美味、お酒にもあいます⭐
このレシピの生い立ち
春ワカメは柔らかくて旨味たっぷり♥
でも店先で売っている量は多くて、毎年諦めていました。
今回ご紹介するのはお店の方に習ったレシピを自分なりにアレンジしたものです。
大量だと思ったけれど案外目減りし、美味しくてその日に無くなりました⭐
アプリでひらく作り方
- 1
生ワカメはよく洗って、一口大に切ります。
胡麻油と一緒にフライパンで炒めましょう。
最初は真っ黒ですが、見る間に…
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- 2
こんな綺麗な緑色に✨
調味料を全部投入して、よくかき回します。
煮汁を煮詰めたら出来上がり。
さっとでOKです❗ -
- 3
春先に出回るワカメは柔らかく、滋養もたっぷり。
ぜひこの機会にお試し下さい。
お酒にもあう簡単副菜、熱々をどうぞ。
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コツ・ポイント
【ワカメの効能】
●ヨウ素＝脳の働きを維持
●ナトリウム＝体内の機能や血圧を調整
●カルシウム＝骨や歯を作る働き／ストレスを和らげる／血が固まるのをサポート
●マグネシウム＝血管を拡張させ血圧を下げる／ 便秘解消
他
つくれぽ
美味しいもの、面白いもの、お洒落なものが大好きな主婦です。毎日家族のために奮闘中❤️発酵食品を使った料理を作ったり、一日40品目を目指して工夫したり…手料理で皆をヘルシーに&にっこり笑顔に出来たら最高だな～と✨【最近の活動】おうちご飯をお洒落にして楽しもうと思い、「おうちカフェシリーズ」を展開中。良かったら覗いてみて下さい❤️宜しくお願い致します。
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