南瓜の扇和え

Name: 南瓜の扇和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ ８０g; きなこ ８g; 砂糖 ４g; 塩 ０．３g; 揚げ油 適宜

お茶うけにいかがでしょうか。こどもたちにはタレを加えて大学芋風にしても〇
このレシピの生い立ち
このレシピは『国見町食卓図鑑2016 PARTⅡ
（http://www.town.kunimi.fukushima.jp/soshiki/2/1457.html）』に掲載されています。

南瓜の扇和え

福島県 @fukushima

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材料

かぼちゃ８０g
きなこ８g
砂糖４g
塩０．３g
揚げ油適宜

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作り方

1

かぼちゃは種を取り、食べやすい大きさに切る。
2

かぼちゃは、160～170℃くらいの揚げ油でゆっくり揚げる。
3

きなこと砂糖、塩を混ぜる。
4

油切りをした2を3と和える。

コツ・ポイント

福島県では金山町の「奥会津金山カボチャ」や会津若松市の「会津小菊かぼちゃ」、二本松市の「岩代地かぼちゃ」などが有名です。こちらのレシピでぜひお試しください。

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つくれぽ

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福島県 @fukushima

2022/03/11 01:45に公開

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

このレシピのキーワード

きな粉かぼちゃ

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