白菜を大きめのざく切り
えのきはヘタをとる

豆腐は一口大にカット
蒟蒻は食べやすい大きさに切る

お鍋に白菜を敷き詰めて水が半分浸かるくらい入れて少し柔らかくなるまで煮る

白菜が柔らかくなったところで
●の調味料を入れて沸騰させる

えのき・豆腐・糸蒟蒻・ウインナー・水餃子入れて一煮立ちさせる

煮立ったら最後に豚肉を加えて火が通るまでもう一煮立ちさせ完成♪

お好みでポン酢をかけて食べる♪