３色いも団子
北海道 @Pref_Hokkaido
カラフルなお団子をシンプルに砂糖醤油で♪
このレシピの生い立ち
留萌振興局の食堂のおばちゃんメニューからのご紹介です。 留萌管内の特産素材を使用しています！
３色いも団子
カラフルなお団子をシンプルに砂糖醤油で♪
このレシピの生い立ち
留萌振興局の食堂のおばちゃんメニューからのご紹介です。 留萌管内の特産素材を使用しています！
作り方
- 1
皮をむいたじゃがいもと、かぼちゃすべてを別々に茹でて潰す。
- 2
１に片栗粉をそれぞれ80gずつ入れて手でこねる。
- 3
食べやすい大きさに丸めて、沸騰したお湯で茹でる。
- 4
茹で上がったら水で冷やし、串に刺す。
- 5
砂糖、醤油、水を鍋に入れてひと煮立ちさせて、砂糖が溶けたら団子にかけてできあがり。
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